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行業(yè)應(yīng)用

分光光度法檢測(cè)燕窩及其制品中燕窩含量

時(shí)間:2019-5-31 11:06:26      閱讀:1796
   燕窩作為名貴補(bǔ)品和高級(jí)宴席佳肴,價(jià)格昂貴。國(guó)內(nèi)外一些不法商人利用摻假燕窩及其制品牟取暴利。因此,研究燕窩含量的測(cè)定方法是很有意義的。據(jù)報(bào)道,現(xiàn)有的檢測(cè)方法多憑視覺、嗅覺、簡(jiǎn)單的溶解實(shí)驗(yàn)和紫外熒光法。這些方法只能作定性和半定量分析。本實(shí)驗(yàn)建立了水提唾液酸分光光度法。由于提取時(shí)間長(zhǎng),在使用時(shí)受到一定限制。本文利用乙酸代替水提取燕窩中的唾液酸,提取時(shí)間大大縮短。除去干擾的效果也更好,回收率令人滿意。

上海菁華UV1900紫外可見分光光度計(jì)雙光束


簡(jiǎn)介:本產(chǎn)品采用全新設(shè)計(jì)的比例監(jiān)測(cè)雙光束學(xué)系統(tǒng),具有優(yōu)良的光學(xué)性能,使用方便,是實(shí)驗(yàn)室分析必備的基本儀器之一。
應(yīng)用領(lǐng)域: 各種涉及水和廢水分析領(lǐng)域的通用儀器,應(yīng)用范圍包括市政和工業(yè)廢水、飲用水、加工過(guò)程用水、地表水、冷卻水和鍋爐補(bǔ)給水等。


實(shí)驗(yàn)步驟:

稱取固體燕窩0.12-0.13g,放入錐形瓶中,加入20mL1:1冰醋酸,加熱回流10min。用自來(lái)水速冷,用水定容至50ml。取出10ml溶液于離心管中,加入一定量沉淀劑,攪拌至沉淀劑溶解,在3000rpm轉(zhuǎn)速下離心10min。上清液適當(dāng)稀釋后取出1ml,加1ml茚三酮試劑盒1ml冰醋酸,搖勻,在100℃水浴中加熱顯色10min。取出試管速冷。用1cm比色皿于470nm波長(zhǎng)處測(cè)定吸光度。


測(cè)定結(jié)果:

UV1900紫外可見分光光度計(jì)雙光束測(cè)定燕窩結(jié)果如下


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