一、概述
近日，國家食品藥品監督管理總局對60家嬰幼兒配方乳粉食品生產企業開展食品安全生產規范體系檢查時發現，個別企業采用甲醛加高錳酸鉀熏蒸方法對車間環境進行殺菌消毒。據悉，該消毒方法不符合標準規范中關于清潔消毒應符合產品和工藝特點的要求，專家評估存在一定食品安全風險隱患，檢查組已責令企業立即整改。
二、詳細報道
為防范食品安全風險，食藥監總局印發《食品藥品監管總局辦公廳關于開展嬰幼兒配方乳粉生產企業清潔消毒情況檢查的通知》，要求各省級食品藥品監管部門加強對嬰幼兒配方乳粉生產企業的監督檢查，督促企業嚴格按照《食品安全國家標準乳制品良好生產規范》、《食品安全國際標準 粉狀嬰幼兒配方食品良好生產規范》等食品安全國家標準和《嬰幼兒配方乳粉生產許可審查細則》等規定，根據產品和工藝特點制定有效的清潔消毒計劃和程序，確保食品加工場所、設備和設施等清潔衛生，防止食品污染。如發現不當消毒行為，要責令企業立即整改，并評估風險，采取措施，依法處置，確保食品安全。
目前，食藥監總局對存在隱患的企業產品進行了檢驗，結果表明該企業產品并未出現質量安全問題。專家評估也認為，雖然該消毒方式存在風險隱患，但產品質量未受影響。
（內容來源中國經濟網）
相關閱讀：
