在很多地方，面制食品都深受大家的喜愛。而不同的面制食品對面粉的粗細度都有著不同的要求，因此，對于面粉粗細度的檢測工作也就變得格外重要。
面粉粗細度的檢測，一般都使用圓形驗粉篩、驗粉篩、圓型檢驗平篩、電動驗粉篩等來進行測定。
面粉粗細度表示了小麥加工過程研磨的程度，通常而言，面粉的等級越高，面粉也就越細，同時面粉的粗細度與面粉的白度有著密切的關系，面粉越細，面粉也就越白，面粉的粗細度直接影響著面粉的損傷度，因而在面粉的質量檢測過程中，面粉粗細度是一個必檢項目，為了準確的測定面粉的粗細度，通過圓形驗粉篩能夠快速準確的測定面粉的粗細度。
對于面粉粗細度的檢測，除了可以使用圓形驗粉篩之外，還有很多方法都能夠進行檢測，如：光透過法、沉降天平法、移液管法等。但是，相對來說，圓形驗粉篩更能夠滿足大家的需求。圓形驗粉篩是通過樣品在不同規格的篩子上篩理，達到不同的顆粒分離，根據篩上物殘留計算出粉類糧食的粗細度，而圓形驗粉篩在結構上采用了重心低、精度高的蝸輪副作變速傳動，通過偏心連桿機構作平面回轉運動，在機內平衡裝置的作用下，運轉更平穩，和托盤一體的壓緊桿座使篩子固定更可靠，操作更方便。
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