一、概述
新鄉位于華北平原腹地，堪稱中國最適宜小麥生長的區域，“全國小麥看河南，河南小麥看新鄉”，新鄉是曾獲得多個全國第一榮譽稱號的產糧基地，多個國產馳名品牌酒企都將其作為原料基地。然而，新鄉一些地方的小麥，可能再也沒有機會被端上人類的餐桌。
今年六月，民間環保組織“好空氣保衛俠”和新鄉當地民間環保組織志愿者在新鄉市鳳泉區大塊鎮等地取樣、并委托一家國家級檢測機構進行檢測的結果顯示，這里的小麥已被嚴重污染，重金屬鎘含量超標1.7倍至12.8倍。
二、詳細介紹
1、鎘
鎘是人體非必需元素，在自然界中常以化合物狀態存在，一般含量很低，正常環境狀態下，不會影響人體健康。鎘和鋅是同族元素，在自然界中鎘常與鋅、鉛共生。
鎘會對呼吸道產生刺激，長期暴露會造成嗅覺喪失癥、牙齦黃斑或漸成黃圈，鎘化合物不易被腸道吸收，但可經呼吸被體內吸收，積存于肝或腎臟造成危害，尤以對腎臟損害最為明顯。還可導致骨質疏松和軟化。
2、檢測報告相關介紹
當地民間環保組織志愿者檢測了大塊鎮塊村營村的小麥，并向記者出具了證明小麥鎘超標的檢測報告。檢測報告顯示，從該片麥地及附近周邊提取的9個麥樣，其每公斤的鎘含量分別是：
樣本1 | 0.17mg/kg |
樣本2 | 0.688mg/kg |
樣本3 | 0.412mg/kg |
樣本4 | 0.293mg/kg |
樣本5 | 0.308mg/kg |
樣本6 | 1.28mg/kg |
樣本7 | 0.642mg/kg |
樣本8 | 0.608mg/kg |
樣本9 | 0.540mg/kg |
《食品安全國家標準-食品中污染物限量》（GB2762-2012）鎘在谷物及其制品限量為0.1mg/kg。這意味著，問題麥地的麥子含鎘量超標1.7倍至12.8倍。
環保志愿者將其中7個分布集中的麥樣區域稱為“問題麥地”。衛星地圖顯示，被檢測麥子鎘超標的“問題麥地”面積約300畝，按當地小麥平均畝產超過一千斤計算，該地至少產出30萬斤小麥。然而，新鄉鎘麥或不止于此。與塊村營村“問題麥地”緊密相連、向北延伸數百米的區域，同樣是被黑水溝和百泉河包圍的麥地。在百泉河西側，也綿延著成片的麥地——志愿者所取9個麥樣中，緊鄰“問題麥地”、同樣鎘超標的2號麥樣，即在百泉河以西。另一塊問題麥地的收成同樣值得關注，黑水河以東，工業區北向，有一塊麥地長寬數百米，地里留存著新鮮的麥樁。據前述當地資深環保志愿者介紹，雖然未在此處取樣，但這里可能“更毒”。
2017年，志愿者采集的12個麥樣，除9個來自上述位于鳳泉區大塊鎮的“問題麥地”及其附近，其余鎘超標麥樣則來自向東十余公里之外的環宇大道附近。其中：3號麥樣來自華鑫公司南向一千米處，屬于牧野區王村鎮，麥樣鎘超標5倍。6號麥樣來自環宇公司東向一千米的陳堡村，屬于鳳泉區，鎘超標18倍。12號麥樣則不是來自田地，而是采集自牧野區王村鎮東馬坊村的路邊，環宇公司以南，鎘超標6倍。在環宇大道西側，環宇廠區南向僅一條公路之隔的地塊里，種植有各種樹苗、花卉，其間單種或套種著許多麥子、玉米、大豆等，其中三塊單種的麥地長百余米，寬數十米，已經全部收割，麥子不知去向。根據河南師范大學2012年的一份碩士學位論文研究，環宇公司周邊土壤鎘含量平均超標176倍。
3、新鄉鎘麥中的“鎘”來自何方
除了小麥種植，新鄉市曾經還有一個響亮的名頭：“中國電源行業的黃埔軍校”；官方稱之為“中國電池工業之都”。新鄉的環宇電源公司，從上世紀80十年代就開始生產鎳鎘電池。鼎盛時期，這家工廠擁有兩萬余名員工。在環宇公司的周圍，還分布著升華、華鑫等規模較小的工廠。這些工廠曾經的產品，也都與鎳鎘電池有關。路石鐸，曾經的環宇公司工作人員：“這些工廠曾經存在嚴重的偷排、亂排行為；環宇集團的一個生產車間，排氣扇上吸附著厚厚的氧化鎘，這些工廠生產時產生的煙霧，飄到大氣中，以降塵的方式，將重金屬鎘帶到地面。”一些小工廠產生的含鎘廢水則直接排到廠區之外。據多名環宇公司老工人回憶，環宇公司曾在2005年左右組織所有工人進行體檢。退休工人張宏回憶，當時，新鄉市職業病防治研究所擠滿了數百名被檢出鎘中毒的工人。環宇大道與環宇公司的交匯處，有一條東西向的民生渠，開鑿于清代雍正年間，曾經的主要功能是防洪與灌溉。2015年，河南省發布的城市河流水質排行榜中，民生渠被列為55條河流中水質最差的一條。沿民生渠向西回溯約十公里就是前述“問題麥地”所在地，這里曾是中國最大的鎳鎘電池材料作坊集中地。
從大塊鎮流經的水系，除東西向的民生渠，還有南北向的百泉河。在大塊鎮塊村營村南面，百泉河從上述“問題麥地”西面蜿蜒而過，再向南數公里，在合河鄉，匯入衛河。
4、鎘麥流向何方
針對鳳泉區大塊鎮300畝“問題麥地”所產小麥，據大塊鎮官員介紹，問題小麥已由政府收購，30多萬元資金由政府財政承擔，之后將按標準程序，已對收購的小麥進行存儲，請專業機構實施銷毀，并做到過程可以追溯。
但是，與這300畝“問題麥區”緊鄰區域可能同樣鎘超標的小麥，以及牧野區王村鎮經檢測麥樣超標區域的麥子，則未有明確的官方說法，證明其流向及處理措施。
而《經濟觀察報》記者得知，在送檢的麥樣中，已檢測出鎘超標18倍的6號麥樣出自鳳泉區陳堡村。6月18日，《經濟觀察報》記者在此采訪時得知，一名叫劉運成的商人曾在該村收購麥子，但尚不掌握這部分麥子的進一步去向。
對于本次小麥疑似鎘污染事件，鳳泉區負責環保工作的副區長郭亮6月20日表示，將對現有可能造成污染的企業，以及曾經可能的污染來源進行排查；同時，對鳳泉區全區的土壤進行檢測，摸清基本情況，為下一步的土壤修復和“非糧化”運作奠定基礎。目前，已經就此事跟專業公司商談。
（內容來源經濟觀察網、食典通）
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