一、概述
最近一個大叔因為造謠被拘留了，起因是一段視頻，這位大叔自稱“永康儂”，聲稱肉松是棉花做的，這是造謠。
該謠言在朋友圈、微信群中流傳開來，造成了市民恐慌，影響非常惡劣。其實，網絡上關于肉松是棉花的謠言此前已發生多起，都相繼被證實為不實信息。
二、詳細報道
為什么肉松不可能是棉花做的？肉松的本質是肌肉纖維，主要成分為蛋白質，放入嘴里輕輕一咬就會融化，口感松軟。而棉花的本質是植物纖維，主要成分為纖維素，是一種不可溶的纖維，雖然看上去也很松軟，但放入口中是嚼不爛的。也就是說真用棉花冒充肉松，一吃就會識破。
永康市市場監管局、公安局、宣傳部第一時間介入，主動發聲，對謠言進行辟謠。市場監管部門對視頻中的“鑫趣”牌肉松漢堡（合肥宇順食品有限公司生產，生產日期為2017年4月1日），進行蛋白質項目檢測,同時取醫用脫脂棉進行比對檢測。檢測結果顯示“鑫趣”牌肉松漢堡表面肉松蛋白質含量為9.86g/100g，醫用棉花未檢出蛋白質，可以判定“鑫趣”牌肉松漢堡表面肉松不是棉花。
造謠者怎么處理？在市市場監管局的跟蹤督辦下，永康市市場監管局聯合永康市公安局對造謠事件進行調查取證，目前，當事人林某已被公安機關行政拘留。
為了讓造謠者死心，市場監管鐵軍第一時間行動，市縣所三級聯動，食品流通、生產、餐飲、稽查等多條線共同出擊，對市場上在售的肉松餅、面包等制品進行抽檢、排查。目前全市已檢查超市、市場、蛋糕店、面包房等相關生產經營單位797家，抽取了107批次進行了送檢，通過現場對索票索證、進貨臺賬、肉松原料等的全面檢查，未發現食品安全問題。
（內容參考金華市市場監督管理局）
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