一、概述
民以食為天，食品安全問題中農產品的質量安全是全社會都高度關注的事情。
3月7日，十二屆全國人大五次會議新聞中心舉行記者會，邀請農業部部長韓長賦、副部長張桃林等就“推進農業供給側結構性改革”的相關問題回答中外記者的提問。韓長賦表示，關于農藥、獸藥殘留問題，正采取幾項措施，下一步要加大力度狠抓高毒農藥管理。高毒農藥已禁用39種，還有12種要限定在非食用作物上使用。還要本著“時機成熟一個禁用一個”原則分步推進。狠抓抗菌素藥物使用，繼續嚴查打擊“瘦肉精”。
二、詳細介紹
農業部部長韓長賦表示，人民群眾對農產品質量安全高度關注，所以農業部門有責任把這項工作做好。當前農產品質量安全，總體向好，但問題還不少，關于農藥獸藥殘留問題，確實是突出問題。
韓長賦指出，農藥、獸藥殘留主要發生在種養環節，也有一部分發生在流通環節，比如魚的非法添加問題，有的是在運輸環節。這方面，農業部正在采取幾項措施，下一步要加大力度。
第一，狠抓高毒農藥的管理。高毒農藥這幾年已經禁用了39種，還有12種要限定在非食用作物上使用�，F在，高毒農藥使用量比重已經從本世紀初的35%下降到2%。下一步還要本著“時機成熟一個禁用一個”原則分步推進，現在已經列入計劃的近兩年要淘汰的還有3個。有人說，為什么不能馬上淘汰呢？因為有一些害蟲，比如地下害蟲，像經濟作物、非食用作物，包括林木害蟲，有時候還需要這樣的藥物。所以，要加強研發，要有替代品�！ �
第二，要加大蔬菜生產基地農獸藥殘留超標檢驗，實行市場準入制度，加大源頭管理�，F在我們在“菜籃子”生產大縣推廣生產者合理的科學用藥，同時推廣專業化的統防統治。
第三，狠抓“三魚兩藥”。針對孔雀石綠、硝基呋喃進行專項整治，嚴查打擊違禁使用行為。現在看，主要是在魚類長途運輸中使用，因為我們愿意吃活魚，活魚長途運輸容易死，所以有一些經營者就進行非法添加�？偟膩砜矗闆r是向好的方向發展�！ �
第四，狠抓抗菌素藥物的使用。開展全國獸藥抗菌藥的綜合治理五年行動，要推廣二維碼、獸藥處方和休藥期制度�！ �
第五，繼續嚴查打擊“瘦肉精”，發現一起，打擊一起。
韓長賦指出，下一步，農業部在農產品質量安全方面，重點推進“三化”。一是推進標準化生產。二是狠抓全程化監管。三是推進品牌化建設。特別是在規模經營主體中首先推廣標準化生產。
（內容來源中國財經）
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