一、概述
2016年12月28日，中國儀器儀表學(xué)會食品質(zhì)量安全檢測儀器與技術(shù)應(yīng)用分會第一次會員代表大會在中糧集團(tuán)營養(yǎng)健康研究院舉行。
二、詳細(xì)介紹
隨著國家對食品安全監(jiān)管的重視，形成了從中央到省、市、縣食品安全檢驗檢測能力和管理機(jī)構(gòu)。我國現(xiàn)有食品生產(chǎn)企業(yè)40余萬家，規(guī)模以上企業(yè)1萬家,隨著《食品安全法》的實施及各級政府部門監(jiān)管的加強(qiáng)，各個企業(yè)也相應(yīng)建立了檢測實驗室和質(zhì)檢機(jī)構(gòu)。
食品安全領(lǐng)域相關(guān)的農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、食品添加劑、真菌毒素、重金屬、微生物、轉(zhuǎn)基因等檢測技術(shù)的發(fā)展十分迅速，涉及大量的色譜、原子光譜、質(zhì)譜、電化學(xué)等儀器設(shè)備，其他先進(jìn)技術(shù)如紅外光譜、近紅外光譜、拉曼光譜等也不斷應(yīng)用到食品安全檢測與糧油食品生產(chǎn)的質(zhì)量控中，整個糧油食品行業(yè)對自動化程度和精度都很高的食品安全檢測儀器有很大需求。
此次會議舉行了揭牌儀式，并選舉產(chǎn)生了80位理事，32位常務(wù)理事。分別為：中國工程院院士沈建忠擔(dān)任分會理事長；陳斌、田禾、宋全厚、閔順耕、張峰、王周平、吳永寧、李培武分別擔(dān)任副理事長；中糧營養(yǎng)健康研究院研究員楊永壇（兼秘書長）；北京食品安全檢測裝備工程技術(shù)研究中心主任鄭清林、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授王戰(zhàn)輝擔(dān)任副秘書長。
分會成立期間，相關(guān)專家還為現(xiàn)場觀眾帶來了有關(guān)食品質(zhì)量安全檢測儀器及技術(shù)的最新研究成果報告。例如《食品真菌毒素免疫快速檢測技術(shù)及檢測儀器研究進(jìn)展》、《基于適配體探針的食品安全危害物生物檢測新方法研究》、《近紅外光譜分析技術(shù)進(jìn)展》、《食品中化學(xué)風(fēng)險物質(zhì)的軟電離質(zhì)譜裂解規(guī)律研究》、《打破色譜界線，應(yīng)對復(fù)雜分析——食品中礦物油殘留分析解決方案》等。
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