一、概述
國家食品（云技術應用）質量監督檢驗中心落戶貴州省，該中心在云技術應用方面在全國檢測行業中處于領先地位，填補了國內食品安全檢驗檢測體系的空白。
二、詳細報道
國家食品（云技術應用）質量監督檢驗中心將“檢驗檢測”和“大數據分析”兩項高技術服務業有機結合起來，為食品安全檢驗檢測機構提供了一種基于云技術的檢驗檢測信息化管理模式，即通過食品檢測儀器物聯網化、檢測過程標準化、實驗室管理信息化，實現云技術食品檢測的應用。
據了解，當前，在食品檢測行業云技術應用程度仍然較低，絕大部分食品檢測機構在長期的食品檢測工作中積累了海量的檢測數據，并且數據隨著時間推移還不斷更新和增加，但這些數據除了通過檢測報告和統計報表這些簡單形式報出外，并沒有發揮其他作用。隨著大數據、云技術的興起，云計算應用與大數據分析策略應用是順應食品檢測行業發展的需求和趨勢。
國家食品（云技術應用）質量監督檢驗中心成立后，開展食品檢測儀器物聯網技術、實驗室管理系統等基于云計算技術的研究和檢驗檢測云技術應用標準的制定；承擔食品及食品相關產品檢驗檢測任務；開展食品檢測云技術在檢驗檢測機構的推廣應用、人才培養培訓。
據了解，國家食品（云技術應用）質量監督檢驗中心由貴州省分析測試研究院籌建。目前，貴州省已建立起云集全國2萬多家食品企業的大數據平臺“食品安全云工程”，在全國食品云技術應用層面處于領先狀態。
（文章參考中國食品科技網）
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